セグラヴューダス・レセルバ・エレダード

セグラヴューダスにおけるカバの造りの原点は、11世紀にまで遡ります。カバ(CAVA)とは、スペイン産のブドウを使用し、瓶内二次発 酵で造られたスペイン産スパークリングワインのこと。スペイン カタルーニャの地に根付く長い伝統、そして歴史への敬意なくして、今日のセグラヴューダスはなかったと言えるでしょう。

 

受け継がれる品質へのこだわり

セグラヴューダスは、創業時より品質に対して強いこだわりを持ち、カバ(CAVA)の生産を行ってきました。その精神は現在にも受け継がれ、製造総責任者のガブリエル・スベルビオラは「最高品質のブドウのみが、複雑な味わいの個性溢れるカバを生み出す」と言っています。

カバに使用するブドウは、ペネデス原産の品種にこだわっています。厳選したブドウを使い、ブドウの個性を最大限に引き出していくことで、世界的に支持されるカバの味わいとなるのです

 

最高のワインは畑から生まれる

セグラヴューダスのボトルに、そして、そのワインのひと口ひと口には、故郷カタルーニャの風土や伝統が込められています。各ブドウ品種は、それぞれ求められる生育環境が異なるので、土壌の性質、標高、細かな気候など、様々な条件を考慮した上で、最適な畑が選ばれています。
「最 高のワインは、畑から生まれる」という理念のもと、オリジナリティのある、最高品質のカバ(CAVA)を造る為に、基本を怠らず、伝統と誇りを大切に しています。自然の摂理や長い歴史への敬意も忘れません。そして、最高の品質のブドウを育てるため、各農家へ剪定方法などの細やかな指導もおこなっていま す

 

 

熟成が生み出すセグラヴューダス

ベースとなる品種の丁寧なブレンド作業と、セラー内での長い熟成を経て、セグラヴューダスのカバ(CAVA)は完成します。絶妙なバラ ンスで行われるブレンド作業は芸術的ともいえ、まるで微調整された各々のワインが、それぞれ美しい旋律を奏でて、素晴らしいオーケストラを造り上げている かのようです。
セグラヴューダスは、長い伝統と作り手の情熱という素晴らしいハーモニーから生まれた、まさに芸術品とも言える非常に個性溢れるカバなのです。

 

「最高のワインは畑から生まれる」という理念のもと、職人たちは、日々ワイン造りに情熱を注いでいます。カタルーニャの土壌、気候などのあらゆる条件と、彼らの精神が、セグラヴューダスの個性を造りだしています。

 

フレッシュな酸味と力強い泡立ちが心地良い、スペイン産 スパークリングワイン、カバ(CAVA)。洗練されたボトルと確かな品質は、パーティーはもちろん、様々なシーンで愛されています。

4年の長期熟成期間を経た、繊細でクリーミーな味わいが特徴。少し甘みを感じる位フルーティーな味わいはとても人気があります。

世界が認めた味わい。名誉ある賞を多数受賞しています。

● Decanter誌 Decanter World wine Award 2011  “銀賞”受賞

● Wine advocate誌 2011年5月  88 Points

● ブリュッセル国際ワインコンクール 2011 “金賞”受賞

● ハンガリー ビナゴラ インターナショナル ワインコンクール 2009  “銀賞”受賞

● スペイン バッカス インターナショナルワイン コンクール 2008  “銀賞”受賞

● フランス インターナショナル スパークリングワインコンクール 2008  “金賞”受賞

 

オススメ
商品コード:1889
セグラヴューダス・レセルバ・エレダード
生産地 スペイン
収穫年 NV
生産者 セグラヴューダス
格付け カヴァ
白泡
タイプ 辛口
容量 750

 

通常価格:5,500(税込)
販売価格:¥4,064(税込)
ポイント:36Pt
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ボトルがかっこいい
2012/12/09 投稿者:やっぱりせグラ おすすめレベル:★★★★★

ドンペリは高いので自分で飲む高級シャンパンはここまでかな。味はドンペリより甘みがあって好きです。

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